Viimastel aastatel on inimeste tarbimise taseme paranemisega kodumaiste kohvitarbijate arv ületanud 300 miljonit ning Hiina kohviturg on kiiresti kasvanud. Tööstusharu prognooside kohaselt suureneb Hiina kohvitööstuse ulatus 2024. aastaks 313,3 miljardi jüaanini, kusjuures viimase kolme aasta liitkasvumäär on 17,14%. Rahvusvahelise Kohviorganisatsiooni (ICO) avaldatud Hiina kohvituru-uuringu aruanne osutas samuti Hiina kohvitööstuse helgele tulevikule.
Kohv jaguneb tarbimisvormi järgi peamiselt kahte kategooriasse: lahustuv kohv ja värskelt pruulitud kohv. Praegu moodustavad lahustuv kohv ja värskelt pruulitud kohv umbes 60% Hiina kohviturust ning värskelt pruulitud kohv umbes 40%. Tänu kohvikultuuri levikule ja inimeste sissetulekute taseme paranemisele taotlevad inimesed kvaliteetset elu ning pööravad üha enam tähelepanu kohvi kvaliteedile ja maitsele. Värskelt pruulitud kohvi turu ulatus kasvab kiiresti, mis on soodustanud kvaliteetsete kohviubade tarbimist ja impordikaubanduse nõudlust.
1. Kohviubade globaalne tootmine
Viimastel aastatel on kohviubade toodang maailmas jätkuvalt kasvanud. ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) andmetel ulatub kohviubade toodang maailmas 2022. aastal 10,891 miljoni tonnini, mis on 2,7% rohkem kui aasta varem. Maailma Kohviorganisatsiooni ICO andmetel suureneb kohvitoodang maailmas 2022.–2023. hooajal 0,1% võrreldes aasta varem 168 miljoni kotini, mis võrdub 10,092 miljoni tonniga; prognoositakse, et kohvi kogutoodang suureneb hooajal 2023.–2024 5,8% 178 miljoni kotini, mis võrdub 10,68 miljoni tonniga.
Kohv on troopiline põllukultuur ja selle ülemaailmne kasvuala on levinud peamiselt Ladina-Ameerikas, Aafrikas ja Kagu-Aasias. ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni statistika kohaselt oli 2022. aastal kohvikasvatuse kogupindala maailmas 12,239 miljonit hektarit, mis on 3,2% vähem kui aasta varem. Ülemaailmsed kohvisordid saab botaaniliselt jagada araabika kohviks ja robusta kohviks. Neil kahel kohviubatüübil on ainulaadsed maitseomadused ja neid kasutatakse sageli erinevate toodete valmistamiseks. Tootmise osas on aastatel 2022–2023 araabika kohvi ülemaailmne kogutoodang 9,4 miljonit kotti (umbes 5,64 miljonit tonni), mis on 1,8% rohkem kui aasta varem ja moodustab 56% kohvi kogutoodangust; robusta kohvi kogutoodang on 7,42 miljonit kotti (umbes 4,45 miljonit tonni), mis on 2% vähem kui aasta varem ja moodustab 44% kohvi kogutoodangust.
2022. aastal ületab 100 000 tonni kohviubade toodang 16 riigis, mis moodustab 91,9% maailma kohvitoodangust. Nende hulgas on 7 Ladina-Ameerika riiki (Brasiilia, Colombia, Peruu, Honduras, Guatemala, Mehhiko ja Nicaragua), mille arvele langeb 47,14% maailma kohvitoodangust; 5 Aasia riiki (Vietnam, Indoneesia, India, Laos ja Hiina) moodustavad 31,2% maailma kohvitoodangust; 4 Aafrika riiki (Etioopia, Uganda, Kesk-Aafrika Vabariik ja Guinea) moodustavad 13,5% maailma kohvitoodangust.
2. Hiina kohviubade tootmine
ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni andmetel on Hiina kohviubade toodang 2022. aastal 109 000 tonni, 10-aastase liitkasvumääraga 1,2%, mis moodustab 1% maailma kogutoodangust ja on maailmas 15. kohal. Maailma Kohviorganisatsiooni ICO hinnangul ületab Hiina kohviistanduste pindala 80 000 hektarit, aastatoodanguga üle 2,42 miljoni koti. Peamised tootmispiirkonnad on koondunud Yunnani provintsi, moodustades umbes 95% Hiina aastasest kogutoodangust. Ülejäänud 5% pärineb Hainani, Fujiani ja Sichuani provintsidest.
Yunnani provintsi põllumajandus- ja maaelu arengu osakonna andmetel ulatub Yunnani kohviistanduste pindala 2022. aastaks 1,3 miljoni mu-ni ja kohviubade toodang umbes 110 000 tonnini. 2021. aastal oli kogu Yunnani kohvitööstuse ahela toodangu väärtus 31,67 miljardit jüaani, mis on 1,7% rohkem kui aasta varem, millest põllumajandustoodangu väärtus oli 2,64 miljardit jüaani, töötlemistoodangu väärtus oli 17,36 miljardit jüaani ning hulgi- ja jaemüügi lisandväärtus oli 11,67 miljardit jüaani.
3. Kohviubade rahvusvaheline kaubandus ja tarbimine
ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) prognoosi kohaselt on roheliste kohviubade ülemaailmne ekspordimaht 2022. aastal 7,821 miljonit tonni, mis on 0,36% vähem kui aasta varem; ning Maailma Kohviorganisatsiooni (WCO) prognoosi kohaselt langeb roheliste kohviubade ekspordi kogumaht 2023. aastal umbes 7,7 miljoni tonnini.
Ekspordi osas on Brasiilia maailma suurim roheliste kohviubade eksportija. ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni andmetel oli ekspordimaht 2022. aastal 2,132 miljonit tonni, mis moodustas 27,3% ülemaailmsest ekspordikaubanduse mahust (sama allpool); teisel kohal oli Vietnam ekspordimahuga 1,314 miljonit tonni, mis moodustas 16,8%; kolmandal kohal oli Colombia ekspordimahuga 630 000 tonni, mis moodustas 8,1%. 2022. aastal eksportis Hiina 45 000 tonni rohelisi kohviube, mis on maailma riikide ja piirkondade seas 22. kohal. Hiina tollistatistika andmetel eksportis Hiina 2023. aastal 16 000 tonni kohviube, mis on 62,2% vähem kui 2022. aastal; Hiina eksportis jaanuarist juunini 2024 23 000 tonni kohviube, mis on 133,3% rohkem kui samal perioodil 2023. aastal.
Postituse aeg: 25. juuli 2025
